大久保一彦があなたに変わって世界中のレストラン事情を学んでお届け！

善い商売を次の世代に伝えるために
創業や第二創業やイノベーションを支援します。

はじめに・・・

これまで、個人店・中小飲食店の経営においてはキャパシティが限られているから、世の中の環境（マクロ環境）は関係ないというのがコンサルティング業界の常識でした。
コロナショックで、何があるかはわからないし、長期経営を考える上でこれから起こることを先取りして、起こったことへの対応をすばやく行う大切さを理解された人は多いのではないでしょうか。
大久保一彦は、お忙しい飲食店様に代わり、あらゆる勉強をする「飲食店のための勉強代行業」という天職に出会いました。
勉強の記録はブログを通してもお伝えしております。その中でお勧めしたいページをいくつかピックアップしたものを紹介します。 そして世界を食べ歩いた大久保が各地で学んだトレンド、考察などを共有すべく通信教育の形で提供するサービスを行なっています。その【繁栄会】について知りたい方はこちら